Huevos Color Gallina libre
Gallinas que viven en el pasto, en gallineros móviles. Llegan lunes y jueves, envasados el mismo día.
Impuesto incluido.
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Por qué la yema es naranja
Porque la gallina come pasto, insectos y semillas. No lleva pigmento en el alimento para que se vea así.
Los huevos de gallina pastoril tienen más omega-3, vitamina E y vitamina A que los de galpón.
Frescura
Llegan a la tienda lunes y jueves, cosechados y envasados el mismo día. Guárdalos en el refrigerador y duran 3 a 4 semanas.
Huevos de gallinas pastoriles: viven en el pasto, en gallineros móviles que se mueven por el campo, sin antibióticos ni agroquímicos. Llegan a la tienda lunes y jueves, envasados el mismo día. Bandeja de 30 o docena.
"Gallina libre" no siempre es libre
Sin etiqueta: jaula toda la vida, menos espacio que una hoja de papel.
"Libre de jaula": galpón cerrado, nunca ve el sol.
"Corral abierto": salió "en algún momento". En Chile no hay certificación oficial que lo distinga.
Las nuestras son pastoriles. Viven en el pasto, comen insectos y semillas. El gallinero tiene ruedas y se mueve por el campo, así el suelo descansa y se renueva. Sin antibióticos, sin agroquímicos. Esto es una gallina libre de verdad.
Producciones familiares, mismo manejo
No son huevos "de gallina libre" como los del supermercado. Vienen de campos chicos y familiares de la región, y todos trabajan igual: gallinas en el pasto, gallinero móvil que cambia de lugar cada semana, sin antibióticos ni agroquímicos.
Por eso la yema cambia un poco con la estación. Más pasto, más naranja. Es la señal de que es real.
Conocemos a cada productor y hemos ido al campo. Si un día no cumplen el manejo, no entran.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa pastoril?
Que las gallinas viven en el pasto, al aire libre, y el gallinero se mueve por el campo. Comen lo que encuentran más un alimento de apoyo. Es distinto a "libre de jaula" (galpón cerrado) o "corral abierto" (salida ocasional).
¿Por qué la yema es tan naranja?
Por el pasto, los insectos y las semillas que come la gallina. En la industria se logra con pigmento en el alimento; aquí es por lo que come.
¿Por qué unos huevos son más claros que otros?
El color de la cáscara depende de la raza de la gallina, no de la calidad. La yema sí cambia con lo que come: más pasto, más naranja.
¿Son orgánicos o certificados?
No tienen sello orgánico. Vienen de campos chicos con manejo agroecológico: pastoreo, gallinero móvil, sin antibióticos ni agroquímicos. Conocemos al productor y hemos visitado el campo. El sello cuesta más de lo que estos campos pueden pagar; el manejo es el mismo.
¿Cuándo llegan y cuánto duran?
Llegan a la tienda lunes y jueves, envasados el mismo día de la cosecha. En el refrigerador duran 3 a 4 semanas.
¿Y si me sale uno malo?
Nos escribes y te cambiamos la bandeja. Sin vueltas.
¿Cuál formato me conviene?
Docena para probar. Bandeja de 30 si en tu casa se comen huevos todos los días. Caja de 180 si compras para el mes o para dos familias: es el precio más bajo por huevo.
¿Cuándo llega mi pedido?
Preparamos tu pedido en 48 horas hábiles. En el Gran Concepción hacemos entrega local (gratis sobre $35.000). También puedes retirarlo en la tienda, Orompello 388, Concepción.
