Brownie de porotos negros

Ingredientes

• 200 gr de porotos negros cocidos
• 1 taza de harina de avena
• 1/2 taza de azúcar morena 
• 2 cdas de cacao amargo 
• 2 cditas de polvos de hornear
• 1/3 taza de agua ( o bebida vegetal)

Opcional: coco en láminas, chips de chocolate, nueces picadas 

Preparación 

1. Agregar los ingredientes secos en un bowl y mezclar 
2. En una minipimer o procesadora moles los porotos negros con el agua y bebida vegetal hasta que quede una mezcla suave y homogénea tipo puré 
3. Agregar al bowl esta mezcla de porotos y mezclar poco a poco cuidando que no queden grumos 
4. En un molde enaceitado o con papel mantequilla agregar la mezcla de brownie y espacir con una espátula formando una capa uniforme. De manera opcional puedes agregar toppings como nueces, coco o lo que quieras
5. Llevar al horno a 180°C durante 20 minutos aprox 
6. Dejar enfriar y servir