Queso rueda Renaico
Chanco mantecoso de quesería familiar. Medalla de plata en la Copa América del Queso 2025.
Impuesto incluido.
Solo 12 restantes
Lo que llevas
✅ Queso rueda Renaico, chanco mantecoso, 1,1 kg
✅ Leche fresca de vacas a libre pastoreo, cuajo, sal y cultivos lácticos
✅ Quesería familiar desde 1974, en Renaico
✅ Medalla de plata, Copa América del Queso 2025
Qué tiene adentro
Leche pasteurizada, cuajo, sal y cultivos lácticos. El color de la corteza es lo único que se agrega por fuera. Nada más.
Por qué lo elegimos
Probamos los quesos de la zona antes de decidir cuál traer, y este fue el elegido. Hoy es uno de los más vendidos de la tienda.
Rueda entera de queso chanco mantecoso, de una quesería familiar de Renaico con vacas a libre pastoreo. Doble primer lugar en el Concurso Nacional de Quesos 2024. Alrededor de 1,1 kg.
Medalla de plata en la Copa América del Queso 2025
En agosto de 2025, en Huánuco, Perú, compitieron más de 100 productores y 500 quesos de todo el continente, en 20 categorías. El chanco de Quesos Renaico se trajo la medalla de plata en la suya.
No fue la primera vez:
- 2024: doble primer lugar en el Concurso Nacional de Quesos
- 2023: oro regional
- 2025: plata en el Encuentro de Quesos
Y se vende aquí, en Concepción.
Por qué este queso
1. Se nota cómo se hace. Vacas a libre pastoreo y ordeña voluntaria: la vaca se ordeña cuando quiere, sin estrés. Leche fresca, cuajo, sal y cultivos lácticos.
2. Una familia que lleva 50 años en esto. Olivia Faúndez y Eugenio Zambrano partieron en 1974 en Renaico; hoy la quesería sigue en manos de la familia.
3. Lo probamos antes de traerlo. Investigamos los quesos de la zona y este fue el elegido. Chanco mantecoso: tiene cuerpo, pero se corta suave y se derrite bien.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa la rueda?
Alrededor de 1,1 kg. Es una rueda entera, sellada, tal como sale de la quesería.
¿Puedo comprar menos de una rueda?
Sí. El mismo queso lo vendemos por trozo, a granel, como Queso barra Renaico: 250 g, 500 g o 1 kg.
¿Cómo lo guardo?
En el refrigerador. Cerrado, dura bastante; una vez abierto, envuélvelo en papel mantequilla o en un recipiente cerrado para que no se seque. La fecha de vencimiento viene en la etiqueta.
¿Qué tipo de queso es?
Chanco mantecoso: está entre un chanco y un mantecoso. Tiene cuerpo para la tabla y se derrite bien para cocinar.
¿Cuándo llega?
Preparamos tu pedido en 48 horas hábiles. En el Gran Concepción hacemos entrega local (gratis sobre $35.000). También puedes retirarlo en la tienda, Orompello 388, Concepción.
